Os criadores do Vinho

Após um primeiro contacto com o ambiente singular da cave e depois de se distribuírem pelas mesas de “trabalho” o produtor dá as boas vindas e faz uma breve apresentação. Fala sobre a história da Quinta e descreve as características do clima, do solo e das vinhas. O enólogo lança o desafio.

Os “criadores” tem à sua disposição várias garrafas de cinco tipos de vinho de diferentes castas – Syrah, Cabernet Sauvignon, Castelão Francês, Alicante Bouchet e Aragonês.

Após uma explicação sobre as propriedades individuais de cada casta e sobre o contributo que cada uma pode dar na criação de um vinho de excelência, os “novos enólogos” têm tudo ao seu dispor para criarem o Seu Vinho, um vinho novo, único, um verdadeiro vinho de excepção. O enólogo estará sempre por perto para trocar opiniões e após os vinhos criados, é altura de cada um engarrafar o seu vinho, rolhá-lo e rotulá-lo.

Segue-se depois o almoço ou jantar no restaurante da quinta.

mínimo de 10 pessoas :: preço por pessoa 99€ mais info

Visite a adega de uma das grandes quintas produtoras de vinho em Azeitão e prove os seus vinhos

As visitas guiadas à adega – limitadas a grupos entre 10 e 50 pessoas -  podem ser concluídas com uma prova dos vários vinhos ali produzidos.

Existem dois tipos de provas à disposição dos clientes:

- a prova simples de 4 vinhos (2tintos, 1 rosé e 1 branco)

- a prova completa de 4 vinhos ( 2 tintos, 1 rosé e 1 branco) acompanhada por uma degustação de produtos regionais (queijo de Azeitão, enchidos...)

 As visitas à Adega terão lugar de manhã entre as 10h 00 e as 11h30 e à tarde entre as 15h30 e as 18h30.

Sabores de Azeitão

Porque não lanchar num dos espaços únicos de Azeitão. Uma casa de chá que lhe propõe descobrir os sabores mais requintados da região. Mais de 4 dezenas de chás, scones, tortas de Azeitão, queijo de Azeitão, moscatel, vinhos da região, pão saloio...

Moscatel de boas-vindas, 2 menús para escolher (Sabores do chá e Sabores da terra), máximo 25 pessoas-mínimo 8.