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COVA
DA URSA
Vinho Regional
Terras do Sado
VINHO BRANCO SECO
Produzidos com uvas da casta Chardonnay da nossa vinha "Cova
da Ursa", situada na zona colinar de Azeitão. O seu solo
pedregoso argilo-calcário e o mesoclima da zona da Arrábida,
levam a que as uvas desta casta amadureçam lentamente atingindo
uma elevada qualidade. Da sua cuidadosa tecnologia de vinificação
realçamos a fermentação e a maturação integral em meias-pipas
de madeira nova de carvalho nacional fabricadas na nossa tanoaria.
O vinho apresenta uma cor dourada com reflexos esverdeados, um
sabor rico em notas aromáticas e gustativas da casta Chardonnay,
cobinadas com nuances tostadas e abaunilhadas, provenientes do seu
contacto com a madeira.
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