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J.P.
MOSCATEL DE SETÚBAL
D.O.C. Setúbal
VINHO GENEROSO BRANCO
Produzido inteiramente com a casta Moscatel de Setúbal de
vinhas desta Denominação de Origem.
Ápos uma curta fermentação parada pela adição de aguardente
vínica seleccionada, e de um período de maceração pós-fermentativa
das películas com o vinho, durante o Inverno seguinte à
vindima, segue-se um estágio de 2 a 3 anos em meias-pipas de
carvalho.
Obtém-se um Moscatel de Setúbal com um estilo jovem e frutado,
cor topázio clara, um aroma intenso a moscatel, flor de
laranjeira, chá e passas, e um sabor macio, doce e fresco.
Aconselhamos que seja consumido ligeiramente fresco (10º C).
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